配料名稱應(yīng)按照相應(yīng)食品安全國家標準或相關(guān)規(guī)定進行規(guī)范。未使用食品安全國家標準或相關(guān)規(guī)定名稱的，應(yīng)提供其使用的依據(jù)及相關(guān)證明材料。
        既可以作為食品添加劑或食品營養(yǎng)強化劑又可以作為其他配料使用的配料，應(yīng)按其在終產(chǎn)品中發(fā)揮的作用規(guī)范標示。當作為食品添加劑使用，應(yīng)標示其在GB 2760中規(guī)定的名稱；當作為食品營養(yǎng)強化劑使用，應(yīng)標示其在GB 14880中規(guī)定的名稱；當作為其他配料發(fā)揮作用，應(yīng)標示其相應(yīng)具體名稱。
       產(chǎn)品配方用量表中的復(fù)配食品添加劑應(yīng)按照GB 26687的命名原則規(guī)范命名，可在名稱中增加用于區(qū)分不同配料、反映復(fù)配組成等的限定詞，如可標示為“復(fù)配食品添加劑（礦物質(zhì)）”“復(fù)配食品添加劑（維生素）”“復(fù)配食品添加劑1”等